چمکتے ہوئے کیریمل کے گھومنے، اوچرز، کریموں اور گلابی رنگوں کا ایک بھرپور پیلیٹ ہاتھ سے بنے ہوئے قالین کی طرح زمین کی تزئین میں کھلتا ہے۔ قدیم لاوا کے ذریعے تراشے گئے چناروں کے اسٹینڈز تین اب معدوم آتش فشاں سے نکلتے ہیں، مخروطی پیریباکی سے جڑی کراس کراسنگ وادیاں۔
یہ کیپاڈوشیا، وسطی ترکی ہے، جو اپنی سنکی “پریوں کی چمنیوں” کے لیے مشہور ہے، جس کا انگریزی نام peribacı ہے۔
Cappadocia میں ان کی کثرت ہے، نیز راک گرجا گھر اور خانقاہیں۔
یہ خطہ قدیم کاشتکاری برادریوں سے بھرا ہوا ہے جس میں مکانات اور عمارتیں پتھر سے تراشی گئی ہیں، جہاں عام لوگ راہبوں کے ساتھ رہتے تھے۔
جب آتش فشاں کی راکھ ٹھنڈی ہوئی تو اس نے اپنے پیچھے نرم غیر محفوظ چٹان چھوڑ دی جسے ٹوفا کہتے ہیں۔ ہزاروں سالوں میں توفہ کو پانی اور ہوا نے مٹایا اور شکل دی۔
اسے تراشنا آسان ہے لیکن ہوا کی نمائش پر سخت ہو جاتا ہے۔ 1950 کی دہائی تک زیادہ تر آبادی ان غیر حقیقی چٹانوں کی شکلوں میں رہتی تھی، یہ روایت صدیوں پرانی ہے۔
اب وہ ترکی کے سب سے زیادہ دلچسپ سیاحوں کے پرکشش مقامات میں سے ایک ہیں، جنہیں اکثر ہوا سے گرم ہوا کے غباروں کے تیرتے لشکروں کے ذریعے دیکھا جاتا ہے جو باقاعدگی سے آسمان کو بھرتے ہیں۔
لیکن، مقامی لوگوں کا کہنا ہے کہ، اس سب کی تعریف کرنے کا اصل طریقہ پیدل — یا کھر ہے۔ Cappadocia کی تلاش کے لیے یہاں کچھ بہترین اختیارات ہیں
زیلو اوپن ایئر میوزیم
آثار قدیمہ کا یہ خزانہ ایک عام دیہی بستی کا تجربہ کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے، جس میں قدیم مکانات، اصطبل، باورچی خانے، گرجا گھروں اور پریوں کی چمنیوں اور چٹان کے چہروں سے بنے ہوئے خانقاہی ایوانوں کے اندر کا نظارہ شامل ہے۔
یہاں یہ تصور کرنا ممکن ہے کہ جب قرون وسطیٰ کے بازنطینی دور میں آرتھوڈوکس عیسائیت اپنے عروج پر تھی تو کیپاڈوسیا کی پریوں کی چمنیاں کیسی نظر آتی تھیں۔
قریبی Nevşehir Hacı Bektaş Veli یونیورسٹی میں قرون وسطی کے آرٹ مورخ، Tolga Uyar کہتی ہیں، “زیلوے پر چھٹی صدی سے لے کر 20ویں صدی تک مستقل طور پر قبضہ کر لیا گیا، جو کہ کچھ حیرت انگیز ہے۔” یہ 1,400 سو سال سے زیادہ ہے۔
Cappadocia میں زیادہ تر آباد غاروں کی طرح، خالی جگہوں کو دوبارہ استعمال کیا گیا، دوبارہ کھدی ہوئی اور تبدیل کی گئی۔ اب زیلوے ایک چٹان کی کھدی ہوئی تہذیب کا نمونہ ہے جو ابتدائی عیسائی دور سے لے کر جدید ترک جمہوریہ تک محفوظ ہے۔
واضح طور پر نشان زد راستے Zelve کے آس پاس جانا آسان بناتے ہیں اور اس بات کا اندازہ دیتے ہیں کہ وادیوں میں آپ کے پاس کسی اور جگہ آنے کا امکان ہے۔گرمیوں میں کیپاڈوکیا کا زیادہ تر حصہ بنجر اور بے جان دکھائی دیتا ہے۔ Ihlara Vadısı تک پہنچنے کے لیے
میدانی علاقے اس وقت تک مختلف نہیں لگتے جب تک کہ آپ کنارے پر جھانکیں اور نیچے دریائے میلنڈیز کے کنارے لگے ہوئے سرسبز و شاداب درختوں کی چوٹیوں کو نہ دیکھیں۔
وادی اہلارا کی لمبائی اس کے کناروں کے ساتھ پھیلی ہوئی ہے، ایک خوشگوار آٹھ میل پیدل سفر کا مقام جس کا آغاز Ihlara گاؤں سے ہوتا ہے اور Selime Manastırı پر ختم ہوتا ہے۔
بہار کے شروع میں، بش نائٹنگلز واربل محبت کے گیت، پھول ایبِک یا ہوپو پرندے کی “اوپ اوپ” کال پر رقص کرتے ہیں، اور پانی کا جھونکا آپ کو سوچنے والی خاموشی میں لے جاتا ہے۔
کیپاڈوکیا میں کسی بھی جگہ کی طرح صدیوں پرانے گرجا گھروں کو دیواروں سے سجایا گیا ہے۔
دوپہر کے کھانے کے لیے Belisırma میں دریا کے کنارے پکنک کے مقامات یا چھوٹے ریستوراں ہیں۔
اس مقام پر جہاں وادی کھلتی ہے، مسلط کرنے والی سیلیم خانقاہ، جس کا خیال آٹھ یا نویں صدی قبل مسیح سے ہے، نظر آتا ہے۔
اندر دیکھنے کے لیے 300 سیڑھیاں چڑھنے کے قابل ہے۔
کئی چہل قدمی Çavuşin سے شروع ہوتی ہے، ایک گاؤں جو کبھی ترک مسلمانوں اور آرتھوڈوکس عیسائی یونانیوں کے آمیزے کا گھر تھا جسے Rum کہا جاتا ہے۔
یہاں، جان دی بپٹسٹ کا بہت بڑا چرچ، جو پانچویں صدی کا ہے، خطے کا سب سے بڑا غار گرجا گھر ہے۔
پیدل سفر کرنے والوں کو گاؤں سے ہوتا ہوا قبرستان جانا چاہیے، جہاں ایک ٹریک Kızılçukur کی طرف جاتا ہے۔ یہ سیب اور خوبانی کے درختوں سے بھرے باغات اور انگور کے کھیتوں سے گزرتا ہے، بیل پر پکتا ہے۔
راستے میں کئی پرانے گرجا گھر ہیں، جن میں سب سے مشہور Üzümlü Kilise (انگور کا چرچ) ہے۔ Kızılçukur (Red Valley) میں، پریوں کی چمنیاں دن کے وقت گلابی رنگ کی ہوتی ہیں اور غروب آفتاب کے وقت توفہ میں لوہے کی وجہ سے خوبصورت سرخ رنگت اختیار کر لیتی ہیں۔
اپنے طور پر ٹریک کی پیروی کرنا ممکن ہے، لیکن بہت سے گرجا گھروں کو یا تو تلاش کرنا مشکل ہے یا انہیں بند کر دیا گیا ہے۔ ترکی بولنے والے گائیڈ کا ہونا جو جانتا ہے کہ کس سے کلید مانگنی ہے، ایک امیر، زیادہ فائدہ مند تجربہ فراہم کرتا ہے۔
گائیڈڈ پیدل سفر
ایسے ہی ایک گائیڈ مہمت گنگر ہیں جو 1998 سے گوریم کے چھوٹے سے قصبے میں واکنگ مہم چلا رہے ہیں جہاں وہ اب بھی جزوی طور پر چٹان سے بنے گھر میں رہتے ہیں۔
اس نے اتفاق سے آغاز کیا۔ “ایک دن میری ملاقات ایک جوڑے (سیاحوں) سے ہوئی اور ہم اپنے کتے کے ساتھ چند گھنٹوں تک چہل قدمی کرتے رہے،” وہ کہتے ہیں۔ “آخر میں انہوں نے مجھے ایک ٹپ دی۔ پھر میں نے واکنگ گائیڈ بننے کا فیصلہ کیا۔”
گنگر تب سے اپنی پسندیدہ جگہوں کے بارے میں معلومات بانٹ رہا ہے۔
پچھلے 25 سالوں میں اس نے مقامی لوگوں کو کاشتکاری سے سیاحت کی طرف جاتے دیکھا ہے۔ زرعی اضافی چیزوں سے پاک، زمین کی تزئین میں نباتات اور حیوانات کی انواع کے دوبارہ ظہور کے ساتھ تبدیل ہو گیا ہے جن کے بارے میں طویل عرصے سے سوچا جاتا تھا کہ وہ ختم ہو چکے ہیں۔
موسم بہار میں، نایاب ایرس گیلاٹیکا کھلتا ہے۔ ان پھولوں کی گہرے نیلے یا جامنی رنگ کی پنکھڑیاں، جو پیلے رنگ کے ٹمٹمے سے نمایاں ہوتی ہیں، تنگ دراڑوں سے بہار آتی ہیں۔ Güngör جانتا ہے کہ جنگلی asparagus، آرکڈز اور thyme کے ساتھ انہیں کہاں تلاش کرنا ہے۔
اپنے طور پر، اگر آپ خوش قسمت ہیں، تو آپ کو جھاڑی کے نیچے چھپا ہوا کچھوا یا آسمان پر منڈلاتے ہوئے عقاب نظر آسکتا ہے۔ Güngör کے ساتھ، پیدل سفر کرنے والے “پانچویں، چھٹی اور ساتویں صدی کے گرجا گھروں اور خانقاہوں کو دیکھیں گے جنہیں وہ خود تلاش نہیں کر پائیں گے۔”
وہ پورے چاند کی رات کی چہل قدمی، وادیوں کی تصویر کشی کے لیے بہترین روشنی دینے والی یا گرم دنوں کے لیے موزوں ہائیک بھی کرتا ہے۔
وہ کہتے ہیں کہ گنگر اپنے کام سے محبت کرتا ہے کیونکہ وادیوں میں سیاحوں کی رہنمائی کرنا ایک کام سے بڑھ کر ہے۔
گھوڑوں کے دورے
ان لوگوں کے لئے جو چلنا نہیں چاہتے ہیں، گھوڑوں کے دورے ہیں۔ کیپاڈوشیا کو طویل عرصے سے “جنگلی گھوڑوں کی سرزمین” کے طور پر جانا جاتا ہے آزاد گھومنے والے جانوروں کے بعد جو yılkı کے نام سے مشہور ہیں۔
زراعت کے میکانائزیشن سے پہلے، کھیتوں میں کام کرنے والے گھوڑوں کو موسم سرما میں جب فصل کی کٹائی ختم ہو جاتی تھی، اپنی مرضی سے گھومنے کے لیے ڈھیلے کر دیے جاتے تھے۔
موسم بہار میں، انہیں جمع کر کے دوبارہ کام پر لگا دیا جائے گا، لیکن ایک بار جب ٹریکٹروں نے ان کی جگہ مستقل طور پر لے لی، تو وہ خود کو بچانے کے لیے رہ گئے تھے۔
کیمل رینچ کے گھوڑے جنگلی کے سوا کچھ بھی ہیں اور سارا سال ان کی دیکھ بھال کی جاتی ہے۔
سیمل کوکسل، قریبی قصبے اورتاہسر میں پیدا ہوئے اور پلے بڑھے، اس کاروبار کے بارے میں پرجوش ہیں جو اس نے 15 سال قبل اپنے بھائی اور گھوڑے پالنے والے والد کے ساتھ قائم کیا تھا۔
Cemal Ranch مختلف چھوٹے گروپ ٹور چلاتا ہے (زیادہ سے زیادہ 14 افراد) جو کہ ابتدائی افراد، یہاں تک کہ بچوں کے لیے، زیادہ تجربہ کار سواروں کے لیے موزوں ہے۔ ہر کسی کو کسی بھی دورے سے پہلے ایک مختصر تربیتی سیشن ملتا ہے اور ہیلمٹ لازمی ہوتے ہیں۔
طویل دوروں کے شرکاء کوکسل کی ماں کے ذریعہ پکائے گئے کھانے کے نمونے حاصل کرتے ہیں۔
یہ گھوڑوں کی ٹریکنگ کا واحد لباس ہے جس کا غروب آفتاب کیپاڈوشیا کے گلاب اور سرخ وادیوں تک رسائی ہے۔ “غروب آفتاب کی روشنی میں رنگ بدلتے ہوئے تمام شاندار وادیوں کو دیکھنا جادوئی ہے۔”
وہ مزید کہتے ہیں: “میں گھوڑے پر سب سے زیادہ خوش ہوں اور Cappadocia کی خوبصورت وادیوں میں سواری کر کے سب سے زیادہ خوش ہوں۔ یہ آخری آزادی اور امن ہے”۔